Dyt. Mehmet Miralay

Sonbahar mevsiminin gelmesi ile çorba mevsimi de açılmış oldu. Yapacağınız özellikle sebze eklenmiş mercimek çorbası hem çok daha leziz hem de vitamin, mineral ve posa açısından çok daha zengin olacaktır.

Malzemeler: 1,5 su bardağı kırmızı mercimek, yarım çay fincanı pirinç, 3 adet orta boy patates, 1 adet kuru soğan, 1 adet kereviz sapı, 2 adet tavuk bulyon, 1 kaşık limon suyu, ikişer adet orta büyüklükte havuç, kabak ve brokoli, son olarak da yeterli miktarda tuz, kimyon, ve sıvı yağ.

Şimdiden herkese afiyet olsun.