Dyt. Mehmet Miralay

Malzemeler:

Makarna için yarım paket tam buğday makarnası ve 1,5 su.

Sos içinse 250 gr kuşbaşı tavuk, mantar, 1 tane yeşil biber, ıspanak, tuz, kırmızı toz biber, 1 çorba kaşığı sıvı yağ ve 1 buçuk su bardağı su.

Hazırlanışı: Bir tencereye 1.5 lt su koyup kaynamasından sonra buğday makarnalarını ilave edip biraz zeytinyağı ve isteğe göre baharat ekliyoruz. Aynı anda yanmaz tavaya yağ ilave edip biraz bekledikten sonra sırası ile soğan, ıspanak, biber ve mantar ekleyip pişiriyoruz. Baharat ve tuz ekledikten sonra makarnamız ve sosumuzu bir kapta karıştırıyoruz. Sağlıklı makarnamız hazır. Afiyet olsun…