Dyt. Hande Arslan

Süt Alerjisi veya Laktoz İntoleransı olan çocuklarda kalsiyum ihtiyacını karşılamak için ideal ve besleyici bir alternatif…

Malzemeler:

1 su bardağı çiğ badem ve 1 litre içme suyu.

Hazırlanışı:

Bademlerin üzerine sıcak su dökülür ve bir gece bekletilir. Ertesi gün bademler süzülür, içme suyunda yıkanır ve kabukları soyulur.

Kabukları soyulmuş olan bademlerin üzerine, oda sıcaklığında olan, 1 litre içme suyu eklenir.

Püre kıvamına gelene kadar rondo veya blenderdan geçirilir. Üzerine temiz bir tülbent geçirilmiş süzgeç ile tüm tortuları gidermek için en az iki kere süzülür.

Toplamda 1 litrelik olan badem sütünüz hazır.

Buzdolabında 1 hafta muhafaza edebilirsiniz.

Sıcak ve soğuk olarak tüketebilirsiniz…

Afiyet olsun 🙂