Dyt. Hande Arslan
Çocuklar için keyifli alternatif bir tarif…
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı yulaf unu
- 1 yemek kaşığı kakao
- 8 adet kuru hurma
- 5-6 adet ceviz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım çay bardağı badem sütü
Hazırlanışı
Hurmalar sıcak suda bekletilir. Su soğuduktan sonra kabukları soyulup çekirdekleri çıkarılarak püre kıvamına getirilir. Hurmaların bekletildiği sudan 2-3 yemek kaşığı eklenerek daha homojen bir kıvam elde edilir. Badem sütü de eklenerek rondodan geçirilir. Daha sonra içerisine yulaf unu, kakao ve kabartma tozu eklenerek karıştırılır. En son ceviz de eklenerek yağlı kağıt serilmiş hafif derin bir fırın tepsisine konarak 180 derecelik fırında 15-20 dakika pişirilir. Tip 1 diyabeti olan çocukların rahatlıkla tüketebileceği ilave şeker içermeyen bir tatlı tarifidir.
Yumurta ve inek sütü içermediği için yumurta alerjisi ve laktoz intoleransı olan çocuklar da tüketebilir.
Afiyet olsun 🙂