Uzm. Dyt. Hande Arslan
Malzemeler
- Yarım su bardağı limon suyu,
- 2.5 su bardağı su,
- 2 yemek kaşığı nişasta,
- Limon kabuğu rendesi (1 adet limon) ve
- 2 yemek kaşığı bal.
Hazırlanışı
Limon suyu, su ve nişasta bir tencereye konur ve karıştırılarak pişirilir. Kıvamı koyulaşınca ocaktan alınır. Ilıyıncaya kadar beklenir, katılaşmaması için ara sıra karıştırılmalıdır. Daha sonra içerisine limon kabuğu rendesi ve bal eklenir.
Kaselere konmadan önce kaseler sudan geçirilmeli ve tabanı ıslak kalmalıdır.
Kaselere konduktan sonra buzdolabında soğumaya bırakılır. Soğuyup jöle kıvamı alan tatlılarınızı düz bir tabağa ters çevirip servis edebilirsiniz.
Üzerine hindistan cevizi veya çeşitli meyveler ekleyebilirsiniz.
Sıcak yaz aylarında çocuklarınız için serinletici bir tatlı alternatifidir.