Uzm. Dyt. Hande Arslan

Malzemeler

• 1 küçük boy havuç,
• 3 yemek kaşığı un,
• 1 kahve fincanı süt,
• 3 — 4 adet ceviz,
• 2 çay kaşığı tarçın,
• 1 paket vanilin ve
• Çay kaşığı kabartma tozu.

Hazırlanışı

Havuç rendelenir veya rondodan geçirilir. Bir kapta 1 yemek kaşığı havuç rendesi, un, kabartma tozu, vanilya ve tarçın karıştırılır. Daha sonra süt eklenir. Eğer fazla sıvı kıvamdaysa biraz daha un eklenebilir. Cevizler küçük parçalar haline getirilerek kek harcının içerisine eklenir. Mikrodalga fırına uygun bir kaba alınır. Yaklaşık 3—4 dakika mikrodalgada pişirilir. Üzerini ceviz parçaları ve tarçınla süsleyebilirsiniz.

Çocuklarınızın yemeyi reddettiği besinleri uygun malzemelerle birleştirerek farklı şekillerde sunmayı deneyebilirsiniz, belki bazı besinlere yeniden şans verebilirler  🙂

Not: Eğer keki kabın içinden çıkararak servis etmek isterseniz yağlı kağıt kullanabilirsiniz.